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    2. 周末游開封,關于宋朝那些事

      TO推薦

      開封不是河南省省會,旅游也沒有洛陽有名,但深厚的歷史沉淀讓這座八朝古都風格獨具,沒有什么可讓他們羨慕的,獨愛菊花,夜市盛行,節奏緩慢,開封自有傲嬌。文/稻糠圖/玩趣旅游

      關于開封

      開封人很自豪,他們說開封在北宋時期已經是世界第一大城市,地上地下疊著6座城池,“城摞城”遺址在世界考古史和都城史上少有。清明上河圖畫的就是開封。清明上河圖描繪的東京盛景早已灰飛煙滅,此后元明清,開封一直是河南的省治所在地(省會)。年10月,河南省會由開封遷往鄭州,開封似乎被“關”上了。誰能說清楚,這是好事還是壞事呢?

      好吃好喝

      開封是一座慢節奏的城市,物價低,出租車6元起步,所有的夜生活似乎都指向夜市小吃。開封最著名的夜市有兩個:鼓樓夜市和西司夜市。有個說法是鼓樓夜市外地人多,西司夜市本地人多,其實,夜市的東西都差不多,炒涼粉、羊肉坑饃、涮毛肚、杏仁茶、灌湯包子、筒子雞……口味則是見仁見智,即便是“老字號”也不見得有“傳說”中的好,何況夜市上的東西每家也確實大同小異,外地人不熟悉情況,看到這么多不同的攤位,往往有選擇障礙。問開封當地人“去哪里吃夜市?”他們往往說“我們家附近的就很好!”

      外地人來開封,夜市是一定要去體驗的,不為吃,為的是感受一下開封夜市的氣氛,從這個角度說,鼓樓夜市更加干凈整潔,又有鼓樓做背景,氣場也更強大。

      開封灌湯包子很有名,但怎么都不會覺得夜市上的灌湯包子好吃。包子還是得包子鋪里現點、堂食才有保證?孔V的選擇是鼓樓區晉安路的黃家包子老店,傳統灌湯包皮薄大餡、湯汁鮮美,籠屜里像菊花,提起來像燈籠;吃灌湯包講究輕輕提、慢慢移、開個窗、先喝湯。素餡包子里有韭菜、粉絲、胡蘿卜、雞蛋、蝦皮,各種味道組合成家鄉的味道。黃家包子現在也有很多分店。

      開封灌湯包子提起來像燈籠

      想吃KFC(開封菜)?開封府附近的老開封胡同菜是一個選擇,量大實惠。稻香居(向陽路)是百年老店,封存著很多開封人的味覺記憶,鍋貼、紅薯泥、鯉魚焙面都是必點菜品。

      好玩好看

      除了灌湯包子,看到“開封”兩個字能想到的還有包公。開封府和包公祠兩個景點都意思不大,不推薦。想看包公?不如去清明上河園。清明上河園是一座歷史文化主題公園,類似杭州的“宋城”,門票元(不包括晚上的東京夢華演出)。園里每天在不同時段不同區域會有不同的節目表演。

      其中最值得推薦的是四場:

      包公巡游汴河漕運(09:25)

      岳飛槍挑小梁王(11:00、16:50)

      大宋東京保衛戰(15:30)

      大宋·東京夢華實景演出(20:10)

      上河園不僅是公園,

      還是娛樂園,古裝馬戰、水戰都有得看

      東京保衛戰和岳飛槍挑小梁王,一個水戰一個馬戰,觀賞性都很強。如果是買了晚上東京夢華演出的票,下午2點半可以提前進園(無需再買景區門票),因此可以看到槍挑小梁王、東京保衛戰這些下午有表演的演出,但看不到上午的包公巡游。而且這個票不能二次入園,下午早早進來的麻煩是下午5點至8點之間比較難熬,也沒有什么好看的演出。不如就4點半進來直接看馬戰吧,然后逛吃逛吃,耗到晚上看演出。

      好眠好夢

      看完演出,可以步行回到一街之隔的鉑爾曼酒店——王石在微博里驚嘆“夜晚抵達,一進大堂就被鎮住了”的開封建業鉑爾曼酒店。其實,住在這里比在清明上河園更接近士大夫生活的“宋”。

      開封建業鉑爾曼位于開封古城墻內西北角,限高。整個建筑只有兩層(地上一層,地下一層),采用圍合與半圍合的庭院設計,屋頂相連成一體,中間是景觀水池。外側是面積廣闊的西北湖濕地公園,整個區域占地畝。

      開封建業鉑爾曼酒店由新加坡LTW設計公司林豐年大師親自操刀設計,以獨特的北宋及后現代建筑風格為主,內部裝飾偏中式風格,體現開封本地的文化元素,例如北宋年間瓷器藝術的展現:前臺的接待臺為一體烤瓷,出自韓國的藝術家李賢政之手,其創作靈感來源于北宋年間興盛的汝瓷經典天青色,瓷制前臺從想法到成品都是開創性的。

      露華軒中餐廳門口的白瓶是以臺北故宮博物院中的展品“梅瓶”為原型同比例放大制作而成,藝術家創造性地將瓶身作為載體,采用3D投影技術,依次展現宋代名家書法、北宋畫家王希孟《千里江山圖》中的四季變化、蝴蝶飛舞、汴京地標等風貌。另外,朱仙鎮木版年畫、大堂酒廊宋徽宗書法拓片的背景墻等也都是濃郁的在地文化體現。

      露華軒中餐廳可以品嘗到河南名菜“鯉魚焙面”,也有街頭小吃“炒涼粉”,灌湯包子自然也比夜市的好!除了瓷器,在開封建業鉑爾曼酒店,還能處處看到菊花——開封的市花。

      開封是菊花之鄉,作為宋朝都城、文人墨客的聚集地——開封賞菊、吟菊的習俗蔚然成風。菊的元素存在于酒店里的每個角落,每間房門的門口都有一朵3D的菊花燈箱,地毯也是菊花圖案,最震撼的是大宴會廳的五朵菊花水晶燈。

      這五個巨形菊花狀水晶燈是從捷克專門定制的,僅主燈就是由多瓣手工打造的花瓣拼接而成,這家造價超過9億元的酒店本身便是一件作品。內幕一下:建業的胡葆森董事長每次來開封必去一家早餐店吃油條,開封獨根焦油條配綠豆糊或者豆沫,現炸現吃,一夾兩斷,焦油條可謂開封一絕!

      Timeout北京

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